小麦にこだわり有り（大庄屋）

香川地元の小麦でブランド名「さぬきの夢２０００」

品種改良が行われ讃岐うどんのためだけに栽培された小麦です

そんな小麦にこだわり手打ちうどんを作っているのが「大庄屋」さんです

近くには見学できるうどん館があり手打ちうどんの体験などもされてるそうです

私も近くのスーパーでうどんを買うときはさぬきの夢２０００の銘がうってあるものを選びます

実際プライベートで購入する土産にはかざりっけのない生麺を買ってます（＾ｖ＾）

地元の方のお奨めのお店は星の数ほど有ります

基本的な店内の様子やトッピング・・・・

今回も北さんのご協力があってこのブログをアップしています

琴平から近いですのでお近くに行かれたときはぜひお立ち寄り下さい

※北さん　またお出かけの時にはよろしくお願いします(^^♪

コメント:2

ひー 09-06-07 (日) 1:46

あ～おいしそー

関西にはこんなん無いもんな～

今度行くときは寄ります♪♪

３１０４ 09-06-07 (日) 8:34

さぬきの夢２０００は食べてみたい。
今度寄ってみようと思います。

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